O baru é um fruto do cerrado,sua castanha, uma oleaginosa, é cheia de boas propriedades, que beneficiam principalmente a saúde do coração. É uma semente comestível rica em proteínas, gorduras boas, fibras e minerais.
Possui boas quantidades de zinco, o que favorece o sistema imunológico;
Aumenta libido, por isso é conhecida como “viagra do cerrado”;
Possui ação antioxidante e anti-inflamatória;
Combate à anemia, pois é rica em ferro;
Ajuda a diminuir o nível de colesterol, pois é rica em ômega 9;
Fonte de proteína que ajuda a saúde dos músculos, ossos, cabelo e unha.
